Konvektomat pl. 20xGN1/1, nástr. progr., O-2011ig, RETIGO

rozmer: 948x834x1804mm(šxhxv)
príkon plyn: 45 kW
príkon elektro: 1,28kW/400V
kapacita: 20 x GN1/1
zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
tvorba pary: nástrekom s tepelným výmenníkom
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
ovládanie: elektronické programovateľné
99 voliteľných PROGRAMOV po 9 krokoch
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
funkcie:
horúci vzduch 30-300°C
kombinovaný režim 30–300°C
varenie v pare 30–130°C
BIO varenie 30–98°C
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
regenerácia, manuálne privlhčenie
odložený štart, nekonečný čas varenia
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
integrovaná funkcia odvápnenia bojleru
predohrev komory, rýchle schladenie komory
USB pre HACCP výstup a programovanie
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
zavážacia konštrukcia a vozík v cene
príslušenstvo na objednávku:
- teplotná sonda
- ručná sprcha
- el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary
- udiaca jednotka